野菜栽培の基礎 (農学基礎セミナー)
特に施設栽培の考え方と実際、永続的な野菜生産に欠かせない野菜畑の土壌管理などについて詳しく説明。イネ、麦類、豆類、いも類、雑穀に加えて、油料作物(ナタネ、ヒマワリ、ゴマ)、し好作物(チャ、タバコ、ホップ)、糖料作物(テンサイ、サトウキビ)、繊維作物(イグサ、ケナフ)まで掲載しており、素材事典としても便利。
作物学というのは、イネやムギ類やマメ類やトウモロコシなどの生産性を高めるための学問である…？。生理と生育、収量の成り立ち、栽培と生育ステージごとの診断・管理の基本を図解中心に紹介。イネでは栽培方法に加えて、生育診断や、収量の成り立ちとその解析まで親切に解説しており、イネつくりだけでなく他の作物の基礎としても役立つ。
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作物の乾燥・低温などのストレスの抵抗性を高めるための研究などが行われておる…？。